Une alternative au sucre

Le sirop d’Agave

Naturellement riche en fructose, se boit dans de l’eau, dans du lait, pour des cocktails, pour des nappages.

Le sirop d’agave a l’avantage d’avoir un indice glycémique bas. Peut donc être utilisé par des diabétiques, sous surveillance médicale. Le sirop d’agave peut s’utiliser comme substitut du miel.

C’est également un édulcorant très efficace pour les boissons froides telles que le thé glacé car, contrairement au sucre et au miel, il se dissout facilement dans les liquides froids.

La plante

Agave est de la famille des Agavaceae, composée de nombreuses espèces. On les connait également sous les noms de « pita» « maguey » ou « cabuya» Cette plante est originaire du continent américain. Il est d’ailleurs connu au Mexique sous le nom d’Agua miel. (Miel d’eau)

Vivre sans stress

Plusieurs facteurs sont à l’origine du stress :

psychologiques, personnels, d’entourage, matériels, énergétiques…

Surmenage, problèmes familiaux, problèmes professionnels, pollution …, sont donc souvent les facteurs qui vont engendrer le phénomène de stress.

On sait aujourd’hui que le stress est responsable du développement de certaines  maladies.

Le stress va créer dans l’organisme, des blocages sur le plan nerveux et glandulaire. L’organisme se trouve alors dans un état où la digestion ne se fait pas correctement. Ce qui va engendrer une accumulation de toxine et donc un encrassement cellulaire.

Le secret d’une bonne santé

Quatre choses à connaître, pour éviter de tomber malade

• Enervation et processus d’intoxination

L’homme fait partie d’un ensemble environnemental constitué du règne animal, minéral et végétal. Naturellement, en dehors de toute “intervention humaine » il est conditionné pour vivre, comme le reste de toutes les espèces de cet ensemble environnemental, en harmonie avec le milieu extérieur. Cependant la civilisation a fait que l’homme vit en constance violation des lois de la nature : Carnivorisme, régime hyper lacté…

L’énervation et l’intoxination qui sont la première étape du développement de la maladie sont des conséquences directes de ce processus de violation des lois de la nature.

Cette étape est directement le résultat d’un non respect des lois de la nature

• Le cercle vicieux dégradatif

Cette deuxième étape résulte de l’insuffisance métabolique d’élimination. Ce qui engendre une augmentation de la toxémie et donc une diminution de la force vitale, qui comme on le sait est indispensable dans le processus d’autoguérison qui ramènera l’organisme de l’état de maladie à l’état de santé.

• La prédisposition du terrain

Cette étape dépend de l’individu et donc variable en fonction des facteurs de prédisposition de tout un chacun. Il est lié à la fragilité du terrain reçu ou acquis mais aussi de la diathèse.

• L’évolution pathologique

Cette quatrième et dernière étape est liée aux mécanismes réactionnels de défense. Ces mécanismes peuvent engendrer soit :

• une perturbation fonctionnelle générale
• une réceptivité aux germes pathologiques du milieu extérieur
• une production d’endogermes pathologiques
• une affection lésionnelle de l’organe le plus sollicité

Mangez bien, vivez mieux

Partant du principe que les aliments ne se digèrent pas tous de la même manière, il est donc important pour une meilleure digestion de prendre en compte la spécificité de chacun d’eux : acidité, lieu de digestion, enzymes mobilisés, durée de la digestion…

A titre d’exemple il serait néfaste de combiner un fruit qui en principe ne fait que « passer » dans l’estomac, et une protéine animale qui y restera plusieurs heures.

Une telle combinaison du fait que les deux aliments ne mobilisent pas les mêmes ressources peut risquer de générer un « antagonisme digestif ».

Pour établir une bonne combinaison alimentaire, il convient donc de prendre en compte :

• la durée de digestion (différente pour chaque catégorie d’aliments)

• le lieu de digestion

• le degré d’acidité

• des enzymes qui entre en action dans le processus de dégradation des aliments en nutriments. (A chaque catégorie d’aliment correspond une enzyme bien déterminée).

Quelques exemples de combinaisons alimentaires

• Légumes crus, légumes cuits, farineux cuits à l’étouffée
• Légumes cuits, protéines (sous produits animaux), salades diverses

Le concept naturopathique

La naturopathie considère la maladie comme un dysfonctionnement des relations harmonieuses entre l’être vivant et son milieu naturel.

L’individu est ici considéré comme une mécanique vivante, consciente et doté d’une force vitale.

C’est une unité vivante comportant 3 volets:

• Physique
• Mental et moral
• Spirituel

Ces trois volets sont en interaction permanente et forme un tout indivisible.La naturopathie a donc comme finalité de rétablir l’équilibre entre l’individu et son milieu en aidant à régénérer la force vitale.

Vu dans sous cet angle la naturopathie est une hygiène de vie et le praticien naturopathe se doit d’informer, d’éduquer et d’accompagner le malade à prendre conscience que sa maladie résulte d’une mode de vie qui n’est pas adaptée à son milieu biologique.

Le malade contrairement à la médecine allopathique, ne s’abandonne pas au couple guérisseurs (médecins- médicaments), mais est acteur de sa guérison.

La naturopathie est une conception de l’homme basée sur une démarche globaliste, prenant en compte les symptômes mais aussi les racines comportementales, psychosomatiques et spirituelles.

Renforcez votre système immunitaire

La vitamine C reste incontournable surtout en période hivernale. Elle renforce le système immunitaire et aide donc à lutter contre les petits maux du quotidien.
La vitamine C est aussi connue pour son action dans la production des cellules de collagène. Bien que présent naturellement dans l’alimentation et en grande quantité dans les fruits acides, elle est détruite soit par la cuisson soit au contact de l’air par oxydation.
Il est fortement conseillé de prendre de la vitamine C en complément alimentaire et si possible naturelle. On trouve dans le marché des extrais naturels de fruits comme l’Acérola.
Cette petite baie très riche en vitamine C proviendrait du Yucatan . Traditionnellement elle est utilisée par les Indiens d’Amérique pour traiter la dysenterie, la diarrhée et les troubles hépatiques. On remarquera que ce sont là des maladies qui affaiblissent fortement l’organisme

Angoisse, dépression…

Une carence en magnésium peut avoir comme conséquences: des troubles cardio-vasculaires, dépression, angoisse,diabètes,spasmes musculaires…

Le magnésium joue un rôle important dans la transmission de l’influx nerveux.
N’étant pas suffisamment apporté par l’alimentation, il est recommandé de recourir à une supplémentation nutritionnelle.

L’apport recommandé quotidien est de 300mg de magnésium par jour, ou encore 6mg par kg de poids corporel.

Trois plantes pour drainer le cholestérol

Le radis noir Raphanus sativus

La plante du foie par excellence, le radis noir est de la même famille que la ravenelle. C’est une plante millénaire utilisé traditionnellement en Asie pour stimuler les fonctions digestives.

 

Le radis noir contient en grande quantité un glucosinolate¹, la glucobrassicine qui est une molécule soufrée qui confère au radis noir ses propriétés dépuratives.

A forte dose la glucobrassicine comme l’ensemble des glucosinolates, est toxique. Mais à faible dose dans l’alimentation, en dessus du seuil de toxicité, elle se dégrade sous l’effet de la myrosinase et donne des produits qui sont antifongiques, antibactériennes et anti-oxydantes, antimutagéniques et anticarcinogéniques

De nombreuse études ont montrés le potentiel bio-protecteurs de ces produits.

La myrosinase est une enzyme présente dans le radis noir mais aussi dans les intestins.

Le radis noir stimule le foie et la vésicule biliaire, il est recommandé notamment en cas d’excès alimentaires.

Le chardon marie Silybum marianum

Le fruit de cette plante renferme trois substances : silybine, silychristine, silydianine), connue sous le nom général de silymarine.

La silymarine est protectrice du foie et elle favorise l’écoulement de la vésicule biliaire.

Le pissenlit Taraxacum officinale

Plante dépuratif et d’élimination, il est traditionnellement utilisé pour

purifier l’organisme et pour stimuler le foie et la vésicule biliaire. On trouve dans la racine des fructosanes et des lactones.

Le pissenlit favorise l’évacuation des toxines par par les reins. Elle est aussi recommandée en cas de constipation, ou de problèmes de peau (acné, eczéma…) ou rhumatismaux (goutte, arthrite)

Pourquoi faut-il faire un drainage ?

Nous fabriquons naturellement des toxines provenant de l’alimentation, des médicaments, du métabolisme cellulaire, des échanges entre l’organisme et le milieu extérieur…

Les cinq émonctoires se chargent d’éliminer ces toxines. Il arrive que cette fonction d’élimination ne soit pas ou peu assurée. On aboutit alors à une accumulation de toxines dans l’organisme.

Comment fonctionne un drainant ?

La principale fonction que doit avoir un drainant est la libération des émonctoires, en stimulant les fonctions d’élimination.

1Les glucosinates sont des composées organiques qui renferment autour du carbone, un glucose, une sulfate et une génine. Les glucosinates sont responsables de la saveur amère du radis

 

Comment détoxifier votre corps en une journée

Matin

• Au lever boire un grand verre d’eau pure avec le jus d’un quart de citron.
• A la douche, frottez votre corps vigoureusement avec une brosse à poils naturels. Ce qui stimule la circulation sanguine et le flux de votre système lymphatique.
• Manger un petit déjeuner complet , de préférence qui comprend des fruits frais.
  Il est préférable d’attendre environ 15 minutes après avoir mangé des fruits avant de manger d’autres types d’aliments
• Environ une heure après le petit déjeuner, boire un autre verre d’eau pure.

En milieu de matinée

• Mangez une collation nutritive. Voici quelques possibilités: des fruits frais ou des amandes crues, branches de céleri avec du beurre d’amande, ou des bâtonnets de carotte.
• Une demi-heure avant le déjeuner boire un autre verre d’eau pure.

Déjeuner

• Une grande salade verte avec une huile et du vinaigre ou du citron. Idéalement, choisissez l’huile extra vierge d’olive ou une huile pressée à froid comme le lin ou l’huile de noix avec du cidre ou du vinaigre balsamique ou du jus de citron avec une pincée d’herbes.
• Beaucoup de légumes cuits à la vapeur ou sautés. Vous pouvez également choisir des aliments riches en protéines maigres ou des graines entières comme le riz brun,ou du quinoa.
• Buvez encore un grand verre d’eau pure environ deux heures après le déjeuner.

En milieu d’après-midi

• Mangez une collation semblable à la collation en milieu de matinée.
• Une demi-heure avant le dîner, boire un autre un grand verre d’eau pure.