Le ginseng pour combattre le rhume et les affections respiratoires

Selon une étude menée par une équipe de chercheurs canadiens auprès de 323 personnes âgées de 18 à 65 ans, dans la province de l’Alberta le ginseng et plus précisément le poly-furanosyl-pyranosyl-saccharide contenu dans le giseng permettrait de réduire de prêt de 12,8% le risque de contracter une infection des voies respiratoires, de 31 % l’intensité des symptômes du rhume et de 34,5 % le nombre de jours durant lesquels les symptômes se manifestent.

Cette étude a été menée en « double-aveugle» dans la province de l’Alberta et d’Edmonton par une équipe de l’Université de l’Alberta et de l’Université Western Ontario.

Une partie des personnes ayant participées à l’éxpérience ont pris du ginseng l’autre moitié du placebo.

La moyenne du nombre de personnes ayant developpé un rhume dans le groupe qui a pris le ginseng était largement inférieure à la moyenne du groupe ayant pris le placebo.

Le giseng possède une double action: stimulante ches les sujets jeunes, fortifiante et sédative chez les sujets agés ou affaibli par la maladie.

 

 

Infusion ou décoction?

Certaines plantes se prêtent à l’infusion alors  que d’autres sont plutôt faites pour la décoction.

L’infusion se fait en recouvrant d’eau bouillante la plante à infuser, alors que la décoction consiste à porter à ébullition la plante.

Le choix entre la décoction et l’infusion se fait bien sûr en fonction de la plante et plus précisément de la structure de la plante, mais aussi de l’utilisation envisagée.

Une infusion se fait généralement  sur une dizaine  de minute, alors que la décoction se fait en deux temps. D’abord l’ébullition qui peut en moyenne durer cinq à dix minutes, ensuite le repos de la décoction qui se fait entre dix et quinze minutes environ.